Качество сжатого воздуха для ферментации

Стандарты качества сжатого воздуха для ферментации включают несколько ключевых показателей для обеспечения плавного хода процесса ферментации и производства высококачественных продуктов. Ниже приведен подробный анализ качества сжатого воздуха для ферментации:

Во-первых, давление

Давление сжатого воздуха для ферментации должно быть стабильным и подходящим для обеспечения бесперебойной подачи сжатого воздуха в ферментер. Вообще говоря, давление воздуха на выходе из воздушного компрессора контролируется на уровне 0,2 ~ 0,35 МПа (манометр) или 0,2 ~ Между 0,4 МПа. Этот диапазон может удовлетворить потребности производственного процесса в биопромышленности, избегая при этом слишком высокого давления воздуха на выходе компрессора, тем самым экономя энергопотребление и снижая производственные затраты.

Во-вторых, трафик

Расход сжатого воздуха рассчитывается на основе общего объема ферментера ферментативного завода или ферментационного цеха. Как правило, требуемый поток сжатого воздуха определяется экспериментальным отношением вентиляции или VVM (объем воздуха в стандартных условиях в единицах объема в единицах времени) для обеспечения непрерывности и стабильности производственного процесса.

В-третьих, температура

Температура воздуха, поступающей в ферментер, должна быть на 10 ~ выше, чем температура ферментации. 30 ℃. Это требование способствует поддержанию стабильности и эффективности процесса ферментации. Тем не менее, с развитием технологии, многие заводы отменили процесс нагрева воздуха перед входом в резервуар, а вместо этого впрыснули воздух непосредственно после осушения в холодной сушилке.

В-четвертых, влажность

Подходящая влажность помогает поддерживать оптимальные условия для биологической реакции. Относительная влажность сжатого воздуха, поступающего в общий фильтр, должна контролироваться на уровне 60% ~ Между 70%. Это связано с тем, что в общей воздушной фильтрующей среде ферментационного завода обычно используется политетрафторэтилен. После того, как эта фильтрующая среда становится влажной, ее фильтрующий эффект будет значительно уменьшен.

Пять, чистота

Сжатый воздух для ферментации требует высокой чистоты: он должен быть стерильным, без пыли, без примесей, без воды, без масла и поддерживать положительное давление. Конкретные стандарты могут варьироваться в зависимости от процесса ферментации и требований к продукту, но обычно требуются следующие уровни:

• Взвешенные частицы: Концентрация должна соответствовать стандарту чистой зоны класса D или выше, то есть количество частиц с диаметром частиц ≥ 0,5 мкм на кубический метр воздуха не превышает определенного предела (конкретное значение может варьироваться в зависимости от стандарта, и есть данные, которые должны быть ≤ 3520 000 Количество/м³). В некоторых случаях с высокими требованиями даже необходимо соблюдать стандарты чистой зоны класса А.
• Микроорганизмы: Содержание бактерий должно быть снижено до нуля или до уровня 100 чистоты, то есть предельно допустимого количества микроорганизмов на кубический метр воздуха составляет 5 пепластов/м³ и 1 седиментация/м³.
• Влага: Должны соответствовать соответствующим критериям, таким как стандарт уровня 2 GB/T13277-1, точка росы ≤-40 ℃ (соответствующее значение абсолютной влажности 0,176 г/м³).
• Масло: Содержание должно быть крайне низким, общие требования ≤ 0,1 мг/м³.

Шесть, асептическая обработка

Из-за чрезвычайно высоких требований к стерильному воздуху в процессе ферментации сжатый воздух должен быть стерильным. Это обычно достигается с помощью высокоэффективных систем фильтрации воздуха, таких как использование фильтрующих материалов, таких как политетрафторэтилен, и с периодической стерилизацией. Кроме того, для обеспечения безопасности и надежности системы асептической вентиляции могут быть использованы передовые технологии стерилизации, такие как технология стерилизации труб VHP.

Семь, другие соображения

• Регулярное тестирование: Сжатый воздух должен регулярно проверяться, чтобы убедиться, что его качество соответствует стандартам. Тестовые элементы могут включать давление, расход, температуру, влажность, чистоту и стерильность.
• Выбор оборудования: При выборе воздушного компрессора и соответствующего оборудования следует полностью учитывать потребности и характеристики процесса ферментации, чтобы обеспечить производительность и надежность оборудования.

Таким образом, стандарты качества сжатого воздуха для ферментации включают несколько ключевых показателей, которые в совокупности обеспечивают плавный ход процесса ферментации и выход высококачественных продуктов. При практическом производстве должны строго соблюдаться соответствующие стандарты и нормы для обеспечения качества сжатого воздуха для ферментации.